Новости АПК

Новости АПК

16.08.2019

«Дочка» ИНВИТРО собирается напечатать мясо в космосе

Управляющий партнер 3D Bioprinting Solutions Юсеф Хесуани рассказал, что эксперимент назначен на 25 сентября и состоится на международной космической станции (МКС).

Его участниками станут ученые из России, Израиля и США. Технологическое оборудование и исходный материал — клетки из десен кролика и коровы на МКС доставит космический корабль «Союз МС-15». Пока основной экипаж и дублеры готовятся к перелету, ученые-биотехнологи тестируют клетки, из которых в космосе планируется получить бескостную крольчатину и говядину. Пока стоимость мяса, напечатанного на 3D-принтере оценивается приблизительно в $10 000 за килограмм, так что обычным землянам оно не по карману. А для космоса это не сумма, потому что доставка килограмма мяса на орбиту обойдется вчетверо дороже. Если запуск «Союз МС-15» с международным экипажем на борту состоится и все пройдет благополучно, то первый опыт печати мяса на МКС найдет продолжение. Технологию апробируют для создания космических ферм.

Источник: «Мясной Эксперт»

Последние новости