Новости АПК

Новости АПК

10.08.2012

Говядина будет дорожать

На рынке говядины биржевые цены уже находятся на уровне максимальных своих значений.

На протяжении всего нынешнего года прогнозируется дальнейший их стремительный рост. Главными факторами послужили:

- чересчур засушливые погодные условия в большинстве регионов мира;

- сезонный рост спроса на этот вид мяса.

По мнению специалистов, мясо в Российской Федерации будет в этом году дороже.

Производство говядины стремительно в РФ падает, - это делает государство все более зависимым от импорта данного вида мяса, - объяснил ведущий эксперт Академии Masterforex-V Евгений Ольховский.

На этот факт влияет ряд причин:

- за 1-ый квартал сельскохозяйственными предприятиями России было произведено порядка 78 тысяч тонн в убойном весе. Если провести параллель с аналогичным периодом 2011 года, то масштабы производства сократились на 7, 4 процента. При этом, многими аналитиками делается прогноз по сокращению поголовья крупного рогатого скота, а порода именно мясного направления на текущий момент составляет всего два процента от всего поголовья КРС. Надо отметить, что продуктивность скота в РФ, по крайней мере, на порядок ниже, чем на Западе;

- ожидается значительное уменьшение всего поголовья КРС. Эти прогнозы могут и не оправдаться, поскольку на говядину присутствует тенденция роста цен, что может привлечь, в свою очередь, инвесторов на данный рынок;

- на импортируемую говядину цены довольно динамичны. В минувшем году наблюдалось как их повышение, так и уменьшение. Однако основным трендом стало удорожание мяса говядины. Стоит обратить внимание, что ценовая стоимость на говядину зависит от разных факторов: во-первых, от условий договоров закупок, а во-вторых, от страны-экспортеров и объемов поставок, пишет «Биржевой лидер» в статье «Эксперты назвали самые низкие и высокие цены на говядину в мире”.

Достаточно высокими считаются цены и на продукцию, производимую в странах ближнего зарубежья и в России. Например, говядина из Республики Беларусь в денежном эквиваленте оценивается в 136 - 163 рублей за один килограмм. Говядина, произведенная в России, стоит около 150 - 154 рублей за килограмм, что более чем на 30 процентов выше цен позапрошлого года.

Источник: АгроФакт

Последние новости