Новости АПК

Новости АПК

30.05.2011

На Алтае открыли хладобойню

Хладобойню, способную выпускать 15 тонн мяса в сутки, открыли на Алтае.

В Советском районе Алтайского края холдинговая компания «МД Агро» ввела в эксплуатацию мясохладобойню. Ее мощность по забою скота составляет 120 голов крупного рогатого скота или 200 голов свиней в сутки.

Таким образом, хладобойня может выпускать 15 тонн охлажденного мяса или 17 тонн мороженного. Мощность холодильника по единовременному хранению мороженого мяса составляет 400 тонн.

Холдинговая компания разрабатывает проект «Ввод в эксплуатацию цеха по выработке мясных полуфабрикатов в ассортименте». В ближайшее время начнется выработка востребованного в настоящий период блочного жилованного односортного мяса, сообщили в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.

Источник: GlobalSib.com

Последние новости