Первый в России отраслевой кооператив производителей молока, в который входят хозяйства Липецкой, Воронежской и Курской областей, создал команду технологического аудита. Внутренний контроль качества продукции проводится раз в месяц.
Проверку качества продукции проходят все 15 предприятий - членов кооператива «Объединенные производители молока».
Идея создать команду внутреннего аудита родилась у генерального директора агрофирмы «Трио» Евгении Уваркиной. «Трио» - самый крупный член кооператива. Из 175 тонн ежесуточно сдаваемого молока 40 надаивают именно здесь. Уваркина знает по собственному опыту: внутренний контроль помогает строить отношения с переработчиками.
Источник: Agro.ru