Из 777,9 тысяч тонн зерна пшеницы нового урожая, намолоченных на 4 августа, специалистами белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» регионального управления Россельхознадзора обследовано 590,5 тысячи тонн зерна озимой пшеницы, что составляет 75,9% от намолоченного, сообщили в пресс-службе ведомства.
Ценной по качеству и продовольственной пшеницы выявлено 224 тысячи тонн, или 37,9% от обследованного, отметили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
Высокий процент продовольственного зерна выявлен в хозяйствах Вейделевского, Валуйского, Волоконовского, Шебекинского, Губкинского Грайворонского, Красногвардейского, Ровеньского районов.
В хозяйствах Борисовского, Прохоровского, Ивнянского, Яковлевского, Новооскольского, Ракитянского районов, напротив, большая часть обследованного зерна годится только для фуражных целей из-за повреждения зерна клопом. Мука, выработанная из такой пшеницы, имеет низкое качество сырой клейковины и непригодна для выпечки хлеба.
Источник: Зерновой портал Центрального Черноземья