По данным за 2020 год, среднее потребление мяса крупного рогатого скота во Вьетнаме составляет 3,15 килограмма в год на душу населения. При этом спрос на говядину ежегодно повышается на 5–6% и продолжит нарастать в краткосрочной перспективе.
В прошлом году поголовье мясного скота во Вьетнаме оценивалось в 6,3 млн, а стадо буйволов — в 2,3 млн голов. Для обеспечения рынка требуются дополнительные ресурсы, поэтому импорт живого скота во Вьетнам увеличивается.
В прошлом году количество коров, закупленных на внешних рынках, выросло на 13,6% по сравнению с 2019-м и достигло почти 550 тысяч голов. Крупнейшим поставщиком живого скота во Вьетнам была Австралия — на ее долю приходится примерно 50%. За Австралией следуют Таиланд, США и Лаос.
Источник: meat-expert.ru