В 2021 года России экспортировала рекордные объёмы говядины, свинины, конины, готовых мясных продуктов и мяса птицы. на внешние рынки. Экспорт мясной продукции вырос с 579 тыс. тонн в 2020 году до 585 тыс. тонн в 2021 году, сообщили 12 января в Россельхознадзоре.
Подробнее«Эфко» запустит сеть фудтраков.
ПодробнееУже 8 лет подряд регион является лидером по производительности с одного гектара.
ПодробнееЗамгубернатора Юлия Щедрина назвала эту потерю существенной и озвучила меры борьбы с распространением болезни в 2022 году.
ПодробнееВ 2013 году себестоимость котлеты из выращенного в лаборатории мяса составляла около 330 тыс. долларов. Израильский стартап Future Meats совершил революцию: он представил куриную грудку «из пробирки» всего за 1,7 доллара.
ПодробнееВ 2022 году производство свинины вырастет на 6-8%, хотя в связи с дефицитом аминокислот и витаминов сейчас формируются новые условия, которые могут снизить эту оценку до 2-3%. Об этом рассказал руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.
ПодробнееВ Белгородской области самое большое поголовье свиней в России – 4,5 млн животных, и нынешний год выдался достаточно сложным по африканской чуме свиней.
ПодробнееВ структуре экспортной выручки 46% пришлось на мясо птицы, 34% — на свинину, 19% — на говядину. Российское мясо в 2021 году поставлялось более чем в 65 стран.
ПодробнееС октября свинина (без учета потребительских цен на бескостное мясо) подорожала на 0,3%, за 11 месяцев — на 14,9%, в годовом исчислении — на 16,2%. Цена одного килограмма вплотную приблизилась к 311 рублям.
ПодробнееКрупнейшими регионами-импортерами мяса в РФ являются города Москва, Санкт-Петербург, Калининградская, Московская, Смоленская области и Приморский край. Импорт мяса идет в основном из Беларуси, Бразилии, Парагвая, Аргентины и Казахстана.
Подробнее